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Artisanat et produits régionaux

L'ANGELIQUE DE NIORT
Présentation
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Les Ets Thonnard vous accueille sur leur site consacré à l'Angélique ainsi qu'à ses transformations.


Domestiquée, cultivée pour elle-même, son goût, sa consistance et son parfum. L'Angélique de Niort se trouve dans des champs à sa dévotion entre Niort et le marais poitevin. Son bon samaritain, Pierre Thonnard, veille sur ses plantations de Magné et de Chanteloup et maintient une production artisanale qui a su se diversifier intelligemment.
En liqueur pure, qui peut composer les cocktails les plus fantaisistes, ou "on the rocks", sur des glaçons, en crème, pour les sorbets, les glaces, les pâtisseries, en confiture, en coulis ou en fruit confit, l'angélique se décline avec malice.


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Dernière mise à jour le 09/12/2014


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