Les moules sont l’un des plats préférés des français, c’est aussi un synonyme de vacances… Mais connaissez-vous le chemin qui mène ce savoureux coquillage jusqu’à nos assiettes ?
Tout d’abord, on appelle "mytiliculture" l’art d’élever les moules. Cela consiste à capter, au rythme des marées, le naissain sur des cordes et de les attacher aux fameux " bouchots ", pieux de bois plantés dans la vase des estrans.
C’est dans la baie de l’Aiguillon, à force de nourriture et de temps, que les moules vont grossir et acquérir leur saveur tellement prisée…
La maison de la mytiliculture située à Esnandes a pour objectif de vous faire découvrir ce savoir-faire ancestral.
Aménagée pour votre plus grand confort, les locaux climatisés et modernes de ce musée sont adaptés à tous type de public (familial, groupe et handicapés moteurs)
- Mollux, la mascotte des lieux guide les plus jeunes de manière ludique… (sous forme de BD)
- Pour les plus grands, ce musée vous fera découvrir grâce à un parcours interactif, tout ce qui fait la particularité de la baie et les étapes indispensables à l’élevage de ce fruit de mer qu’est la moule !
Pour les scolaires, quelque soit le niveau (de la grande section de maternelle au lycée), un dispositif pédagogique adapté aux programmes scolaires et aux attentes des enseignants a été mis en place.
Chaque atelier se décline selon le niveau scolaire des élèves.
Différents thématiques peuvent être abordées lors de ces ateliers:
La baie de l’Aiguillon
Le carrelet pédagogique
Le travail du mytiliculteur
La chaîne alimentaire
La construction de l’église fortifiée
Les fortifications de l’église
14 et 15 août : ECLAD'ESNANDES 2010
Deux soirées pendant lesquelles les fêtes secrètes du Marais Poitevin vont renaître à Esnandes…
Dans le cadre des Sites en Scène, les 14 et 15 août à Esnandes, le Marais Poitevin sera décliné sous toutes ses formes§
Dès 18h, le marché des arts et du terroir laissera s’exprimer tous les savoir-faire et les saveurs du marais. Danses, contes et chants traditionnels viendront ponctuer le programme !
S’en suivra, à 19h30, une démonstration d’éclade de moules avec dégustation.
A 21h00, un spectacle conté ravira petits et grands. Un nouveau tableau sera présenté chaque soir.
A 22h45, portés par une pyrotechnie artistique et des fontaines dansantes, les Esnandais s’animeront pour « Le sortilège du Marais » (14 août) et « La magie des rêves » (15 août).
14-15 août
A partir de 18h
Restauration sur place
Son et lumière à 22h45
Infos : 05 46 01 34 64
www.esnandes.fr
www.sitesenscene.fr
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PRESTATIONS
> SUR PLACE
. WC | . Parking | . Boutique Cadeaux |
SITUATION
HORAIRES ET JOURS D’OUVERTURE
• En période de vacances scolaires (toutes zones confondues) : tous les jours de 10h00 à 18h00
• Du 3 mai au 02 juillet 2010 et du 20 septembre au 22 octobre 2010 : mercredis, samedis et dimanches de 12h00 à 18h00
• Du 03 juillet au 19 septembre : tous les jours de 10h00 à 18h00
• Fermé les 25 décembre et 01 janvier
TARIF INDIVIDUEL
Adulte : 4 € Enfant : 2,50 €
TARIF REDUIT (passeport)
Adulte : 3 € Enfant : 2 €
TARIF GROUPE
Adulte : 3 € Enfant : 2 €
VISITE jumelée Maison-Eglise
Adulte : 7.00 €
Enfant : 4.50 €
Groupe adulte : 5.00 €
Groupe enfant : 3.00 €
CONTACT
Maison de la Mytiliculture
Parvis de l’Eglise
17137 ESNANDES
Tél : 05.46.01.34.64 Fax : 05.46.00.48.55
E-mail : maisondelamytiliculture@esnandes.fr
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