La Brasserie de la Repentie

Nos entrées

Ris de veau meunière aux langoustines, réduction homardinne 17.00 €

Foie gras de canard maison 16,50 €

Escargots de Vendée (issus de l'agriculture biologique) au beurre aillé (x12) 16,00 €

Gravelax de saumon et poisson blanc 16.00€

* Terrine de campagne  9,90 € 

* Farci Maraîchin "façon Jacotte" 9,90 €

Cette spécialité locale est une terrine de légume froide.

Traditionnellement composée de tous les légumes verts du jardin qui allaient s'abimer, nous utilisons pour sa fabrication de l'oseille, des épinards, du persil et des oignons.

Nous y ajoutons de la poiterine fumée, beaucoup de crème et d'oeufs. Le tout est cuit au four, au bain marie. 

* Duo de terrine de campagne et de farci Maraîchin 9,90 €

Nos Salades Repas

Salade gourmande 17,00 €
(Salade, tomates, noix, gésiers, magret fumé, foie gras, cigarette de canard confit) 

Salade Végétarienne 15,00 €
(Pommes, tomates, concombre, avocats, houmous, fenouil)

Salade de crottins de chèvre, fenouil et miel 13,00 €

La Carte des Plats

Nos pâtes:

Tagliatelles au saumon 14,00 €

Tagliatelles au pesto et parmesan 12,00 €

Nos poissons :

Anguilles fricassées en persillade 25,90 €

Duo d'anguilles et de cuisses de grenouilles en persillade 23,50 €

Cuisses de grenouilles en persillade 21,00 €

Pavé de Sandre rôti, glacis de betterave 21,00 €

* Poisson du jour 19,90 €

Nos viandes :

Magret d’oie, gastrique aux fruits rouges 24,00 €

Pièce du boucher 22,50 €

* Parmentier de canard confit, salade verte 19,50 €

* Tournedos de ventrèche de porc pané et frit au pineau des charentes  16,90 €

Tartare de légumes de saison cuits, tomates confites, steak de soja et tofu, sauce vierge 13,50 €

Les accompagnements des plats sont proposés à la commande, selon les livraisons du jour.

Nos Formules Repas

Entrée + plat + dessert 28,00 €
(à choisir parmi les articles précédés d'un * )

Entrée + plat 22,00 €
(à choisir parmi les articles précédés d'un * 
uniquement du Lundi au Vendredi hors jours fériés)

Plat + dessert 20,50 €

(à choisir parmi les articles précédés d'un *
uniquement du Lundi au Vendredi hors jours fériés)

Menu - La Formule fripouille (Pour les enfants jusqu'à 11 ans) - 10,00 €

Pépites de poulet croustillantes

ou

Poisson du moment

***

Coupe de glaces Vanille / Fraise ou Vanille / Chocolat

ou

Fromage blanc

ou

Mini mousse au chocolat

Nos Desserts

Nos desserts :

Café gourmand 9,00 €

Farandole de desserts 9,00 €

Profiteroles au chocolat 9,00 €

* Panna cotta à la Vanille et son coulis de fruits rouges 7,90 €

* Mousse au chocolat 7,90 €

* Fondant au chocolat 7.90 €

* Ile flottante 7,90 €

* Granité de cidre, fruits frais 7,90 € 

* Gâteau "Poitevin"  7,90 €
(Le "Poitevin" est une spécialité pâtissière dont on retrouve la trace dans le Poitou d'avant 1790.Cette spécialité s'incrit dans la lignée des galettes et
autres tourteaux qui étaient préparés pour les grandes réunions familliales. Sa texture moelleuse se situe entre le gâteau de Savoie et le quatre-quarts.)

Nos glaces :

* Coupe 2 boules 5,50 €

Coupe 3 boules 7,50 €

Supplément chantilly ou chocolat chaud 1,00 €

Chocolat ou Café Liégeois 9,00 €

Dame blanche 9,00 €

Banana split 9,00 €

Coupe fraîcheur 9,50 €
(3 boules de glace menthe-chocolat, 2 cl de Get 27)

Coupe café 9,50 €
(3 boules de glace café, 2 cl de Kamok)

Colonel 9,50 €
(3 boules de glace citron vert, 2 cl de vodka)

Les parfums de nos glaces Mövenpick

Caramel, Noisette/Praliné, Vanille, Fraise, Rhum raisin, Passion & Mangue, Pistache,
Citron vert, citron jaune, Chocolat, Abricot, Framboise, Café, Cassis, Menthe/Chocolat

Les Apéritifs

Les régionaux :

Apéro sympa (10 cl) 3,50 €
(Rosé pamplemousse)

Samba (10 cl) 3,50 €
(Sauvignon blanc, passion, ananas, citron vert)

Pineau des Charentes Blanc ou Rosé (5 cl) 3,70 €

Kiki Vendéen (5 cl) 3,70 €
(Fruits rouges / Pêche)

Spritz AS (10 cl) 3,90 €
(Boisson pétillante à base de vin blanc, infusions de fruits et plantes amères dont la gentiane et l'angélique)

Les cocktails :

Américano Maison (10 cl) 6,90 €
(Martini blanc, Martini rouge, Campari, Gin)

Cocktail Charentais (10 cl) 6,50 €
(Pineau des Charentes, Cognac, Crème de framboises)

Cocktail "Jacotte" 7,50 €
(Whisky, Pineau des Charentes blanc)

Les whiskies :

Baby Four Roses (2 cl) 3,60 €

Four Roses (4 cl) 5,60 €

Baby Ballantines (2 cl) 3,10 €

Ballantines (4 cl) 5,10 €

Coperies (4 cl) 5,10 €
(Whiski Français vieilli en fût de chêne, distillé, élevé et assemblé en Charentes)

Les classiques :

Vin blanc sec (10 cl) 3,50 €
(Cassis / pêche / mûre / angélique / fraise des bois)

Ricard (2 cl) 3,60 €

Pastis (2 cl) 3,60 €

Suze (5 cl) 3,60 €

Suze cassis (5 cl) 3,80 €

Martini blanc (5 cl) 3,60 €

Martini rouge (5 cl) 3,60 €

Porto blanc (5 cl) 3,60 €

Porto rouge (5 cl) 3,60 €

Gin (4 cl) 6,00 €

Vodka (4 cl) 6,00 €

Cidre brut ou doux (25 cl) 4,50 €
(Cassis / pêche / mûre / fraise des bois)

Champagne et Mousseux :

Coupe de Champagne (10 cl) 8,50 €

Kir Royal (10 cl) 9,00 €

Coupe de Lys Blanc ou Rosé (10 cl) 4,70 €
(Vin effervescent (champagne) issu des plus belles parcelles du Domaine Mercier. Ce vignoble est implanté depuis 1890 dans le périmètre du Marais Poitevin)

Mousseux (10 cl) 3,70 €
(Cassis / pêche / mûre / angélique / fraise des bois

Les bières pression :

Bud (25 cl)* 3,00 €

Bud (33 cl)* 4,00 €

Bud (50 cl)* 6,00 €
L'american Bud est une bière légère brassée par la société Anheuser-Bush dans la ville de Saint-Louis aux Etat-Unis depuis 1876.
* Certains mois d'hiver, cette bière n'est pas disponible dans notre etablissement.

Leffe Blonde (25 cl) 3,20 €

Leffe Blonde (33 cl) 4,30 €

Leffe Blonde (50 cl) 6,40 €
La Leffe, ou Abbaye de Leffe, est une bière belge d'Abbaye reconnue, créée en 1240 par les chanoines de l'ordre de Prémontrè de l'abbaye Notre-Dame de Leffe et produite par la brasserie Artois à Louvain.

Les softs drinks : 

Perrier (33 cl) 3,50 €

Sirop à l'eau (25 cl) 2,00 €
(Menthe, grenadine, fraise, citron clair, pêche, banane - kiwi)

Limonade (25 cl) 2,50 €

Diabolo (25 cl) 2,90 €
(Menthe, grenadine, fraise, citron clair, pêche, banane - kiwi)

Coca-Cola (33 cl) 3,50 €

Coca-Cola Zéro (33 cl) 3,50 €

Schweppes (25 cl) 3,50 €
(Indian Tonic, Agrum')

Ice Tea Pêche (25 cl) 3,50 €

Orangina (25 cl) 3,50 €

Jus de fruits (Pampryl 25 cl) 3,50 €
(Orange, pomme, ananas, pamplemousse, abricot, tomate)

Cocktail sans alcool (20 cl) 5,60 €
(Jus d'ananas, jus d'orange, Pulco citron, limonade, grenadine)